Préparation: 5 minutes
Cuisson: 25 minutes
Quantités : 3-4 portions
Casserole aux pommes
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- 2 c à table d'huile de coconut
- 1/2 oignon blanc haché
- 1 patate douce blanche moyenne en dés
- 1 pomme verte en dés
- 1 tasse de champignon en cube- 2 c à table de sauge fraîche émincé
- 1/2 c à thé de sel
- 1 lbs de porc haché
- 1 c à thé de vinaigre de cidre de pommes
ÉTAPE 1
Cuire le bacon dans une poêle sur feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant
ÉTAPE 2
Retirer le bacon de la poêle et mettre de côté
ÉTAPE 3
Cuire les carottes dans le gras de bacon 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles commence à ramolir
ÉTAPE 4
Ajouter aux carottes les pommes, le poireau, les fines herbes et terminer la cuisson.