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Préparation: 10 minutes
Cuisson: aucune
Quantités : 1 tasse 1/2

Hummus de choux-fleur

0,00C$Prix
  • - 4 tasses de chou-fleur cuit et refroidit

    - 1 gros avocat

    - 1/4 de tasse d'huile d'olive + 1 c à table pour garnir la trempette

    - 1 c à table de jus de citron

    - 2 c à thé d'ail granulé

    - 1 c à thé d'oignon granulé

    - 3/4 de c à thé de sel rose d'himalaya

    1 c à table de coriandre fraîche

     

     

  • ÉTAPE 1
    Réduire le chou-fleur en purée
    ÉTAPE 2
    Ajouter l'avocat, le jus de citron, l'oignon, l'ail, le sel et réduire en purée

    ÉTAPE 3

    Mettre au frigo 10-15 minutes

    ÉTAPE 4

    Garnir l'hummus avec la coriandre et la c à table d'huile d'olive

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