Galettes caroube et dattes
PLANTAINS, SUCRES (DATTES, MIEL), EAU, HUILE D'OLIVE, SOUCHET MOULUES , CULTURE DE KOMBUCHA , FARINE DE NOIX DE COCO, FARINE DE TAPIOCA, POUDRE DE CAROUBE, VINAIGRE DE CIDRE DE POMME, SEL ROSE D'HIMALAYA, MACIS
Savourez le mariage exquis de la douceur naturelle des dattes et de l'arôme chaleureux du caroube dans nos galettes à base de banane plantain. Conçues pour satisfaire votre envie de douceur sans compromis, ces galettes sont exemptes de gluten, de grains, de maïs, de produits laitiers, de noix, soya, graines et d'œufs. Chaque bouchée est une invitation à l'authenticité des saveurs, à la fois délicieusement sucrée et nourrissante.
C'est quoi le Caroube?
La caroube est une substance naturelle qui provient des gousses du caroubier (Ceratonia siliqua), un arbre originaire des régions méditerranéennes, notamment du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord. La caroube est utilisée depuis l'Antiquité à des fins alimentaires et médicinales.
La principale utilisation de la caroube est en tant qu'ingrédient alimentaire. La pulpe des gousses de caroube est séchée, puis broyée en une poudre fine de couleur brun foncé. Cette poudre de caroube est souvent utilisée comme substitut du cacao ou du chocolat, en particulier dans les produits alimentaires destinés aux personnes allergiques au cacao ou à la caféine. La caroube a un goût légèrement sucré et une saveur similaire au chocolat, bien que plus douce.
La caroube est également appréciée pour ses propriétés nutritionnelles. Elle est naturellement riche en fibres alimentaires, en particulier en galactomannane, qui peut contribuer à la régulation de la digestion. De plus, la caroube contient des vitamines et des minéraux, tels que la vitamine B2, la vitamine B6, le calcium, le potassium et le fer.
Les galettes se conservent au réfrigérateur 4-5 jours et au congélateur 4 à 6 mois
La caroube est une substance naturelle qui provient des gousses du caroubier (Ceratonia siliqua), un arbre originaire des régions méditerranéennes, notamment du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord. La caroube est utilisée depuis l'Antiquité à des fins alimentaires et médicinales.
La principale utilisation de la caroube est en tant qu'ingrédient alimentaire. La pulpe des gousses de caroube est séchée, puis broyée en une poudre fine de couleur brun foncé. Cette poudre de caroube est souvent utilisée comme substitut du cacao ou du chocolat, en particulier dans les produits alimentaires destinés aux personnes allergiques au cacao ou à la caféine. La caroube a un goût légèrement sucré et une saveur similaire au chocolat, bien que plus douce.
La caroube est également appréciée pour ses propriétés nutritionnelles. Elle est naturellement riche en fibres alimentaires, en particulier en galactomannane, qui peut contribuer à la régulation de la digestion. De plus, la caroube contient des vitamines et des minéraux, tels que la vitamine B2, la vitamine B6, le calcium, le potassium et le fer.