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Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 min
Quantités: 4

Galettes de poulet

0,00C$Prix
  • - 1 lb de patate  douce blanche ou orange ou panais râpé

    - 1 lb de poitrine de poulet couper en morceaux ou 1 livre de poulet haché.

    - 1 c à thé d'ail moulu

    - 3/4 de c à thé de sel rose d'Himalaya

    - 1/4 de c à thé d'oignon moulu

    - 1/4 de c à thé d'oregano ou thym

    - 3 c à table de gras de canard ou d'huile d'avocat 

  •  

    ÉTAPE 1
    Éplucher les patates et râper les patate. Si vous utilisé de la poitrine de poulet hacher la finement à la main ou au robot.
    ÉTAPE 2
    Mettre tout les ingrédients dans un grand bol et bien mélanger.
    ÉTAPE 3
    Faire fondre le gras dans une poêle et mettre des portion de 1/3 de tasse du mélange dans la poêle et écraser à l'aide d'une spatule pour former des galettes. Cuire 2-3 minutes par côté.
    Garnir avec des tranches d'avocat et servir.

    NOTE: Préparer le mélange la veille et faire cuire au moment de manger.
    Se conserve 4 jours au frigo et 3 mois au congélateur.

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