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Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 min
Quantités: 2-3 

Hamburger et frites

0,00C$Prix
  • Viande:

    - 1 lb de boeuf haché
    - 1 avocat
    - 1/2 oignon rouge tranché
    - 1 gros cornichon sans gluten tranché
    - ail moulue
    - oignon moulue
    -jus de lime ou citron
    - Quelques feuille de laitue romaine ou Iceberg ou frisé en guise de wrap

    Frite douce maison:

    - 2 lb de patates douce blanche ou orange

    - Huile d'avocat

    - 1/2 c à thé d'ail moulue

    - 1/2 c à thé d'oignon moulue

    - 1/2 c à thé de sel rose d'himalaya

  •  

    ÉTAPE 1
    Diviser en 3 boulettes la viande, saler et faire cuire.
    ÉTAPE 2
    Écraser l'avocat avec le jus de lime, l'ail et l'oignon moulue.
    ÉTAPE 3
    Mettre la boulette sur quelques feuilles de laitue de votre choix y ajouter le mélange crémeux d'avocat, l'oignon rouge et les tranches de cornichon  puis refermer la feuille de laitue.

    Frites:

    ÉTAPE 1

    Préchauffer le four à 425 F

    ÉTAPE 2

    Éplucher et couper les patate en bâtonnets, ensuite bien les  enrober d'huile d'avocat.

    ÉTAPE 3

    Assaisonner avec l'ail, l'oignon et le sel. Mettre au four 25 min jusqu'à ce que les frite soit doré. Mettre le four à Broil 1 min à la fin si nécessaire.

     

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