Purée de carottes

- 2 lb de carottes
- 2 c à table de beurre clarifié
- 1/2  c à thé de canelle
- 1/2 c à thé de sel rose d'himalaya

ÉTAPE 1
Faire cuire les carottes à la vapeur ou dans l'eau et ensuite à l'aide du robot ou du pilon à patate les mettre en purée.
ÉTAPE 2
Ajouter y le beurre clarifié, la cannelle et le sel.
ÉTAPE 3
Savourer :)